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Thank you so much Natural & Organic Asia !We are beyond thrilled to accept The NOA Award 2020 - Best Food, and grateful for such an opportunity. Thanks again for...

Alive是位於深水埗「合舍」內的一間小店，主賣發酵食品，有酸種麵包、Cream Cheese、紅茶菌茶，通通都是由西班牙大廚Antoni一手包辦，美味食物，加上「合舍」內的木系環境，難怪甫開業即吸引不少人前來打卡食包。不過原來美味背後，Antoni都落足全副心機，即睇有咩巴閉！ Alive Food的2位創辦人：土生土長的香港人Jennifer及來自西班牙的 Antoni，一港一西，竟由一次飛機情緣而認識，相愛相知4年.......   詳細報導►  按此

「每天清早起來，然後重複又重複同一個動作，他一定要做到麵包外面焦脆，裏面帶點鬆軟、濕潤程度，才會收貨，他總是對我說：You just need to put little heart in it 。」Jennifer 站在工場一角，用佩服的眼神看着她的西班牙男友Antoni，總是無比專注，默默去搓揉每一個麵糰。 這對情侶四年前在外地認識，Antoni當時在航空公司頭等機艙工作，而Jennifer 則做酒店管理....   詳細報導►  按此

大南街又多咗間潮店，呢舖有展覽睇，又有天然發酵麵包同純素甜品食。麵包部分由一對情侶經營的網店供應，麵包師係西班牙籍專業大廚，自行培植酸麵種.......   詳細報導►  按此

「我是一個慢步調的人，悠閒而不着急的。這性格有時是好事，有時是壞事。」西班牙藉廚師Anto Bero這樣形容自己。因為慢，讓他有更多的耐性應對漫長的發酵(Fermentation)過程，孕育千變萬化的天然酵母。大概是過去的工作，把這個高高瘦瘦的異鄉男子鍛練得爽手俐落.......   詳細報導►  按此  

Alive food company started with a simple idea: Delicious food that makes you and our planet earth feel good. We want to encourage people to have a balanced healthy eating...