ALIVE 原材料
所用原材料
麵粉
Fine and unbleached. This perfect blend of Manitoba x Italy grain is produced by A third-generation historical mill owned by the Paolo Family in Barbara, Italy. Which is loved by a lot of Michelin starred restaurants such as 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana.
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環境
只會在室內培養最天然的健康益生菌,均具有最高質量的成分和衛生標準。 這些微生物使我們的發酵食品得以成功,並使我們得我們更健康。
水果
由我們的廚師精心挑選不同的時令水果,然後通過冷壓機提取果汁,而使用冷壓提取的果汁中會含有比一般果汁多3-5倍的維生素,礦物質,酶及營養素。 而這種方法使我們可以保留新鮮水果中的所有營養!
茶葉
只選用來自雲貴高原海拔1000米的有機手摘茶葉 (歐盟有機認證;美國農業部有機認證;日本農業有機標準)
糖
我們所選擇使用的是未加工的甘蔗所製成的有機蔗糖,而有機原料蔗糖通常被認為是精製白糖的替代品,減少了加工程序,便可以從甘蔗中保留更多的天然維生素以及礦物質。
鹽
我們使用喜馬拉雅粉紅色鹽幫助我們的發酵,因為它蘊含有鉀,鈣和鎂等礦物質,可為您的身體提供更多不同的營養!
腰果
印度腰果是眾所周知的世界上最好的腰果,這是亦我們腰果的來源!他們除了有果仁的香氣外,還帶著一絲絲甜味。這種超級堅果富含鈾、鋅、鐵、鎂和磷。此外,它們還富含植物化學物質、蛋白質和抗氧化劑!