所用原材料

所選的麵粉都是細而不漂白的。 而 Manitoba x Italy grain 的這種完美混合麵粉是由Paolo家族的意大利巴巴拉第三代磨坊所擁有及生產。 世界各地許多米其林級別的星級餐廳都喜歡它，例如8 1/2 Otto E Mezzo Bombana。

只會在室內培養最天然的健康益生菌，均具有最高質量的成分和衛生標準。 這些微生物使我們的發酵食品得以成功，並使我們得我們更健康。

由我們的廚師精心挑選不同的時令水果，然後通過冷壓機提取果汁，而使用冷壓提取的果汁中會含有比一般果汁多3-5倍的維生素，礦物質，酶及營養素。 而這種方法使我們可以保留新鮮水果中的所有營養！

只選用來自雲貴高原海拔1000米的有機手摘茶葉 （歐盟有機認證；美國農業部有機認證；日本農業有機標準）

我們所選擇使用的是未加工的甘蔗所製成的有機蔗糖,而有機原料蔗糖通常被認為是精製白糖的替代品,減少了加工程序,便可以從甘蔗中保留更多的天然維生素以及礦物質。

我們使用喜馬拉雅粉紅色鹽幫助我們的發酵，因為它蘊含有鉀，鈣和鎂等礦物質，可為您的身體提供更多不同的營養！

印度腰果是眾所周知的世界上最好的腰果,這是亦我們腰果的來源!他們除了有果仁的香氣外,還帶著一絲絲甜味。這種超級堅果富含鈾、鋅、鐵、鎂和磷。此外,它們還富含植物化學物質、蛋白質和抗氧化劑!