我們的酸種奶油麵包（750克）採用酸種和長時間發酵製成，口感厚重。因為我們減少了牛油配方，所以相對上比較健康，盡力在美味與健康中間尋找出平衡。
我們在室內培育自家的野生酵母作為麵團發酵劑，而我們所使用的未經漂白小麥粉均來自意大利巴巴拉的一家歷史悠久的家族企業。 許多米其林星級別的餐廳都選用它，例如8 1/2 Otto E Mezzo Bombana。 而我們的酸種麵包由專業麵包師精心手工折疊而成，然後經過長達48小時的漫長發酵。 活酵母中含有乳酸，除了可為您帶來許多健康益處外，還可以使麵包始終保持新鮮！
有效益處
儲存
室溫 ： 1 天
冰箱 ： 3 - 4 天
冷凍室 ： 2 周
材料
- 未漂白的全麥麵粉
- 過濾水
- 天然酵母
- 喜馬拉雅粉紅鹽
- 天然蔗糖
- 牛油
- 雞蛋
*素食產品
*無商業酵母
*自然發酵